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Mantecadas (¡de Astorga, claro!)

 25 mantecadas aproximadamente



2 huevos
5 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas de harina de primera
1 pocillo de aceite
1/2 cucharadita de levadura

25 moldes de papel para mantecadas

Mantecadas de Astorga.
Pulsa para más información:
www.chocodulcecabezas.com/

Mantecadas de Astorga


Batimos las claras a punto de nieve.
Batimos las yemas con el azúcar y las agregamos a las claras a punto de nieve.

Mezclamos todo añadiendo el aceite y la harina.
Batimos todo muy bien y rellenamos los moldes de papel con esta crema.

Por último las metemos al horno a una temperatura media durante media hora.


 

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