Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.

Cuando están montadas las claras, añadimos el azúcar y  las yemas y seguimos batiendo la mezcla.

Agregamos la harina y al final la mantequilla previamente derretida.

Batimos todo junto y la masa resultante la echamos en un molde metálico untado de mantequilla.

Lo metemos en el horno durante media hora a temperatura media.

Cuando la masa esté cocida, la cortamos en porciones.

Una vez fría estará lista para comer.

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