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Champiñones con arroz a la sidra

Arroz
Champiñones
Sidra natural
Mantequilla
Caldo de carne
Ajos
Aceite
Sal.


Cocinar los champiñones con la mantequilla y rociarlos con sidra. En una sartén aparte se fríe el ajo picado muy fino. Se agrega el arroz y el caldo de carne en la proporción de dos por uno (mas la propina). Añadir los champiñones y cocinar a fuego lento, hasta que este listo el arroz.

León. Cultura viva.

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